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Casa
Mussini

Come spesso accade sul territorio modenese, anche Casa Mussini ha una storia che affonda le sue radici nel passato. L’amore per il balsamico, un gusto legato alla tradizione tutta locale fatta di uve e mosto cotto, è stato infatti tramandato, di generazione in generazione, dai nostri nonni e dai nostri padri all’intera famiglia.

In tutto questo tempo, Casa Mussini è stata in grado di sviluppare conoscenza, tecnica e capacità, ma anche passione, amore e lungimiranza. La stessa che, oggi, ci consente di essere un’azienda tradizionale ma proiettata al futuro, capace, cioè, di seguire le orme del passato applicando tuttavia le più moderne tecniche e i più contemporanei strumenti, oltre che profonda conoscenza dei food & beverage trend del momento per un prodotto in continua evoluzione.

Piazza Grande

Piazza Grande è una linea di prodotti ricercati ed eleganti, per gli amanti delle cose belle oltre che delle cose buone. Un prezioso regalo, dedicato a coloro che ricercano la massima qualità e cura anche nell’immagine.

Diverso dagli altri già ad un primo sguardo, unico quando lo assaggi. L’Aceto Balsamico della linea Piazza Grande è un prodotto divertente, che si ispira alla tradizione ma la reinventa in modo giovane e originale. Un aceto balsamico raffinato e fuori dagli schemi, per chi ama distinguersi.

Buono per tradizione, perché nasce da ingredienti di qualità come il mosto delle uve Trebbiano, Lambrusco Grasparossa e Ancellotta e viene preparato con cura sartoriale in botticelle di legno pregiato.

Bello per Passione, perché la bellezza è il frutto prezioso della pazienza, di un invecchiamento di almeno tre anni a cui seguono diversi travasi per dare sfumature di sapore sempre diverse.

 

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Dressings

Unsere Dressings entstehen aus der geschickten Mischung von Traubenmosten und Balsamico-Essig aus Modena. Mit einem Säuregehalt von 4,5-5% unterscheidet sich das Aroma je nach Dauer der Ruhezeit in den Holzfässern: Diese Angabe haben wir von Acetaia Mussini mit einer Skala von 3 (Dressings mit milderem Geschmack) bis 100 (Dressings mit herberem Geschmack) verbunden. Hinzu kommen auch weiße und rosé Dressings für einen feinen Geschmack und die Condifrutta mit einem natürlich aromatischen Geschmack.

Cremes

Unsere Cremes werden aus Rohstoffen hoher Qualität, wie Balsamico-Essig aus Modena IGP (g.g.A.) und dem Traubenmostkonzentrat, hergestellt. Ihr feiner Geschmack und der niedrige Säuregehalt ermöglichen, dieses Produkt unterschiedlich anzuwenden: von der Gourmetlinie, geeignet für Salziges und Süßes, über die BBQ-Linie und Street Food, um Grillgerichte oder Finger Food zu bereichern, bis zur Bio-Creme, für diejenigen, die auf die Gesundheit aufpassen aber auf den Geschmack nicht verzichten wollen.

Soßen

Die Gourmet Soßen mit der Marke Acetaia Mussini entstehen zu 100% aus Tomaten aus der Emilia Romagna mit Zugabe weniger ausgewählter Zutaten. Ausgezeichnet für jede Nudelsorte oder zum Bereichern köstlicher Rezepte werden diese Produkte anhand unserer Küchenerfahrung kreiert und nach der Tradition ohne Zusatz von Konservierungsmitteln zubereitet, sie sind bereit, den Geschmack jedes Gerichtes zu verfeinern. Probieren Sie alle unterschiedlichen Sorten: Napoletana, mit Gemüse, Arrabbiata, Toscana und Marinara.

Wählen Sie Mussini-Produkte für Ihren Point of Sale

Mehr als 100 verschiedene Produkttypen, von Balsamico-Essigen in den Versionen g.g.A. und g.U. bis hin zu Gewürzen, gekonnten Mischungen von Traubenmosten und Balsamico-Essig aus Modena. Nicht zu vergessen die Cremes und Gourmet-Saucen, die alle mit Rohstoffen höchster Qualität hergestellt werden.

Verwalten Sie eine Verkaufsstelle? Sind Sie ein Verteiler von ausgezeichneten Lebensmitteln? Fragen Sie nach den Produkten, die für Ihre Kunden am besten geeignet sind und schenken Sie ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Klicken Sie auf die Schaltfläche, um mehr zu erfahren.

 

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