Seite wählen

Biologischer Balsamico-Essig

Mit einer sehr kleinen Anwendung der chemischen Synthese und einer großen Anwendung der vielen Möglichkeiten der Natur für eine gesunde und fruchtbare Herstellung. So produzieren wir von Mussini den biologischen Balsamico-Essig. Ein Produkt, das aus ganz natürlichen Leckerbissen, die uns unser Gebiet in Modena jedes Jahr schenkt, kreiert wird.

Diesem wichtigen Aspekt fügt unsere Essigkelterei einen Weiteren: den Wohlgeschmack. Die Auswahl unserer Rohstoffe ist für uns von Mussini sehr wichtig, auch auf Basis einer handwerklichen Tradition, die seit immer übertragen wird: Wir sind davon überzeugt, dass die leidenschaftliche Pflege des ganzen Verfahrens eine richtige Denkweise darstellt, die ein Produkt höchster Qualität für Liebhaber des vernünftigen und bewussten Essens kennzeichnet. Genau, denn wenn wir von „Bio“ sprechen wollen, ist nicht nur das Wesen der Natur, sondern auch die gesetzlichen Vorschriften sorgfältig und leidenschaftlich zu berücksichtigen. Die nationale und europäische Gesetzgebung sieht eine strenge Regelung über die Bezeichnung „organic“ vor, und Zertifizierungsstellen legen fest, ob die Essigkelterei gemäß den geltenden Vorschriften gearbeitet hat.

Unsere produkte