Die Geheimnisse von Tradition und Handwerkskunst liegen uns im Blut. Jedes Familienmitglied kennt die Kunst der Herstellung und die Bedeutung jedes Details. Dieses Wissen ist das Herzstück unseres Unternehmens.
Wir legen Wert auf traditionelle Techniken und die Verbundenheit mit unserer Heimat und kreieren Dressings, die wahre Botschafter authentischer italienischer Handwerkskunst sind.
Mussini interpretiert die Kunst des Würzens, indem es Tradition, Innovation und Qualität gekonnt vereint. Unsere Vision ist es, einzigartige Dressings zu kreieren, die jeden Tisch mit natürlichen Zutaten bereichern, verarbeitet mit dem Stil, der uns auszeichnet.
Gesundheit und Natürlichkeit stehen im Mittelpunkt unseres Angebots.
Wir engagieren uns für die Förderung des Wohlbefindens durch gesunde Produkte, die aus wenigen, sorgfältig ausgewählten Zutaten hergestellt werden. Wir möchten einen positiven Beitrag zur Gesundheit von Menschen leisten, die gutes Essen lieben.
Handwerkskunst ist für uns ein Synonym für Qualität. Jeder Produktionsschritt wird von unseren Meisterhandwerkern manuell ausgeführt, stets mit dem Ziel eines hervorragenden Ergebnisses. Unsere Liebe zum Detail spiegelt sich auch in der Innovation der Verpackung wider, die das visuelle Erlebnis des Kunden steigert und Kreativität und Ästhetik vereint.
Die Aufmerksamkeit für den Menschen ist ein grundlegender Wert. Wir kümmern uns um das Wohlbefinden unserer Mitarbeiter und pflegen eine transparente Lieferkette, denn wir glauben, dass ein gesundes und respektvolles Arbeitsumfeld der Schlüssel zur Herstellung hochwertiger Produkte ist.
Unser Anspruch ist es, jeden Kunden von den Prinzipien der Natürlichkeit und des Geschmacks zu überzeugen und ihm die Bedeutung reiner und nachhaltig verarbeiteter Zutaten bewusst zu machen.
Wir möchten, dass jedes Mussini-Dressing ein Zeugnis italienischer Handwerkskunst ist, das durch eine globale Gemeinschaft von Botschaftern verbreitet wird, die das Engagement für kompromisslose Qualität feiern und fördern.
Mussini bietet exklusive Dressings, die Innovation mit handwerklicher Tradition und der Verwendung erstklassiger natürlicher Rohstoffe perfekt verbinden.
Jedes Würzmittel ist eine einzigartige Kreation, das Ergebnis der Meisterkunst der Essigmacher, die selbst Kenner, die Wert auf einzigartige Qualität legen, begeistern wird.
Unsere Mission ist es, das Balsamico-Essig-Erlebnis für jedermann zugänglich zu machen, es auf ein nie dagewesenes Niveau zu heben und einen gesunden und bewussten Umgang mit der Würzmittelkultur zu fördern.
Wir möchten jeden Tisch weltweit mit einer Auswahl an Würzmitteln verschönern, die in puncto kulinarische Innovation, Zutatenqualität und Gesundheitsbewusstsein das Beste repräsentieren und so ein beispielloses kulinarisches Erlebnis gewährleisten.
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Ein Konzentrat aus Antioxidantien
Balsamico-Essig ist bekannt für seinen Gehalt an Polyphenolen, Verbindungen, die ihm eine bedeutende antioxidative Wirkung verleihen.
Sun Yat-sen University, Guangzhou, China
Essig und Blutzucker
Vorläufige Studien deuten darauf hin, dass die Aufnahme von Essig in die Ernährung dazu beitragen könnte, die postprandiale glykämische Reaktion zu mildern.
Lund University, Sweden
Essig und LDL-Oxidation
Die wissenschaftliche Forschung untersucht die mögliche Rolle von Balsamico-Essig bei der LDL-Oxidation. Einige Studien deuten darauf hin, dass er zur Reduzierung von Lipidperoxiden beitragen und die Aktivität von Scavenger-Rezeptoren beeinflussen könnte.
Maki Iizuka et al. 2010 – PubMed
Ochanomizu University, Tokyo, Japan.
Essig und Sättigung
Wissenschaftliche Forschung untersucht, wie Essig das Sättigungsgefühl nach dem Essen beeinflussen kann. Einige Studien deuten darauf hin, dass sein Verzehr das Sättigungsgefühl steigern kann.
Lund University, Sweden
Mineralstoffquelle
Es enthält verschiedene Mineralstoffe, darunter Kalzium, Eisen, Magnesium und Kalium. Diese Elemente können eine wertvolle Ergänzung einer ausgewogenen Ernährung darstellen.
Del Signore et al., 1998 – AOAC Int.
University of Trieste, Italy
P. IVA 02717210369 | REA: MO 324923 | CAP. SOC. I.V. € 51.000