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Balsamico Essig aus Modena IGP (g.g.a) – 1 Goldmedaille BIO

Dieser Balsamico-Essig aus Modena IGP (g.g.A.) entsteht aus den Produkten der Natur, für eine gesunde und fruchtbare Herstellung. Er wird anhand der natürlichen Produkte des Gebiets Modenas nach dem Rhythmus der Jahreszeiten und gemäß den italienischen und europäischen Vorschriften bezüglich der „bio“ Produkte hergestellt. Gleichzeitig wird das traditionelle Verfahren, das eine geschickte Mischung aus Weinessig, gekochtem Most und konzentriertem Most vorsieht, beibehalten. Mit einer satten dunkelbraunen Färbung, einem lang anhaltenden Geruch sowie einem süßsauren und ausgewogenen Geschmack ist er ideal für Salat, Pinzimoni (Dip aus Öl, Essig und Salz), Fisch, weißes und rotes Fleisch, Krustentiere und Omelett.

Ingredienti:

Weinessig; Mostkonzentrat, gekochter Most

Scheda prodotto

Aussehen: klar
Färbung: satter Schwarzton
Geruch: intensiv und lang anhaltend, angenehm sauer und typisch
Geschmack: angenehm süßsauer, ausgewogen
Dichte: 1,10
Säuregehalt: 6%

Abbinamenti

Ideal für:

  • Salat
  • Gemüse
  • Pinzimoni (Dip aus Öl, Essig und Salz)
  • Marinaden für Fleisch oder Fisch
  • weißes Fleisch
  • Kochfleisch

Scheda prodotto

Aussehen: klar
Färbung: satter Schwarzton
Geruch: intensiv und lang anhaltend, angenehm sauer und typisch
Geschmack: angenehm süßsauer, ausgewogen
Dichte: 1,10
Säuregehalt: 6%

Abbinamenti

Ideal für:

  • Salat
  • Gemüse
  • Pinzimoni (Dip aus Öl, Essig und Salz)
  • Marinaden für Fleisch oder Fisch
  • weißes Fleisch
  • Kochfleisch