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VIOLETTA CLASSICA 1 Münze

Diese Linie umfasst nur Balsamico-Essige aus Modena IGP (g.g.A.) und ist dafür gedacht, jeden kulinarischen Anspruch zu erfüllen. Neben Violetta Classica 1 Münze mit einer milderen Zähflüssigkeit, ideal für Salat, Pinzimoni (Dip aus Öl, Essig und Salz), Marinaden für Fleisch und Fisch, Krustentiere sowie Omelett, ist die Version Violetta Vecchia Farmacia erhältlich. Die Letztere, in den Versionen 1, 2 und 3 Münzen, ist für sehr viele Kombinationen geeignet: vom Eis zum Braten, vom Obstsalat bis zu den Krustentieren.

Zutaten:

Gekochter Most; Weinessig

Produktbeschreibung

Aussehen: klar
Färbung: satter Schwarzton
Geruch: intensiv und lang anhaltend, angenehm sauer und typisch
Geschmack: angenehm süßsauer, ausgewogen
Dichte: 1,17
Säuregehalt: 6%

Verwendung

Ideal für:

  • gemischten Salat mit Eier oder Thunfisch
  • Pinzimoni (Dip aus Öl, Essig und Salz)
  • Marinaden für Fleisch oder Fisch
  • weißes und rotes Fleisch
  • Fisch
  • Käse
  • Omelett mit Gemüse

Produktbeschreibung

Aussehen: klar
Färbung: satter Schwarzton
Geruch: intensiv und lang anhaltend, angenehm sauer und typisch
Geschmack: angenehm süßsauer, ausgewogen
Dichte: 1,17
Säuregehalt: 6%

Verwendung

Ideal für:

  • gemischten Salat mit Eier oder Thunfisch
  • Pinzimoni (Dip aus Öl, Essig und Salz)
  • Marinaden für Fleisch oder Fisch
  • weißes und rotes Fleisch
  • Fisch
  • Käse
  • Omelett mit Gemüse