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UNE ŒUVRE D'ART

Piazza Grande est une ligne de produits raffinés et élégants, pour les amoureux des belles choses comme des bonnes choses. Un cadeau précieux, dédié à ceux qui recherchent la plus haute qualité dans la meilleure des présentations.

Différent des autres à première vue, unique quand on y goûte. La vinaigrette balsamique de la ligne Piazza Grande est un produit amusant, ici la réinvention d’un savoir-faire jeune et original s’inspire de la tradition du maïs. Un vinaigre balsamique raffiné et non conventionnel, pour ceux qui se distinguent.

Bon par tradition, parce qu’il est produit à partir d’ingrédients de qualité tels que le moût des raisins Trebbiano, Lambrusco Grasparossa et Ancellotta, et qu’il est préparé avec la plus grande diligence dans de fines barriques en bois.

Beau par Passion, parce que la beauté est le fruit précieux de la patience, d’un vieillissement d’au moins trois ans suivi de plusieurs soutirages pour donner des nuances de goût toujours changeantes.

Vinaigre balsamique : une tradition de plus de 3500 ans

Vinaigre balsamique : une tradition de plus de 3500 ans

  • Moûts de haute qualité provenant uniquement de vignobles sélectionnés.
  • Le bon sol pour cultiver des vignes au fort caractère.
  • Les soins de préparation et d’affinement ancrés dans la tradition.


Ce sont les trois secrets fondamentaux qui, de génération en génération, sont transmis chez Mussini pour garantir un vinaigre balsamique unique et inimitable.
Trebbiano, Lambrusco Grasparossa et Ancellotta sont les noms de nos raisins.
Après le pressage et la cuisson, leur moût passe de barrique en barrique, patiemment affiné et bercé dans du bois précieux.
Seul un soutirage continu et minutieux permet d’obtenir un vinaigre balsamique parfait à tous égards.