SCRIGNO Vinaigre Balsamique de Modène - 5 médailles d'or

Contenu:750ml / 25.3fl.oz
Code: M1990 Category Tag

Le vinaigre Balsamique de Modène I.G.P – 5 couronnes est produit selon la méthode de notre tradition familiale, en utilisant uniquement des moûts de raisin sélectionnés, cuits à feu direct et ensuite mélangés avec le meilleur vinaigre de vin bien mûr. Il a une consistance sirupeuse, une couleur sombre et brillante, et une saveur aigre-douce qui interpelle. Vinaigre Balsamique équilibré et de bonne structure, aromatique avec des notes de bois précieux.

SKU M1990 Catégorie: Tag

Collection:

Ingrédients:Moût de raisin cuit, vinaigre de vin.

Détails du produit

Aspect:Clair avec une densité prononcée.
Couleur:Brun intense, avec des reflets rougeâtres.
Parfum:Caractérisé par des notes intenses de bois précieux. Agréablement acétique.
Saveur:Équilibré et harmonieux. Persistant après la déglutition.
Densité moyenne:1,35
Acidité:6%
Allergènes:Contient des sulfites.
Durée:10 ans
Pz x box:1
Pz x layer Epal:8
Pz x Epal:40

Accompagnement

Idéal pour : légumes cuits ou grillés, rôtis, poissons grillés, fumés ou bouillis, omelettes, crevettes, fromages affinés, caviar, salades de fruits, desserts, glaces, comme digestif.