Piazza Grande è una linea di prodotti ricercati ed eleganti, per gli amanti delle cose belle oltre che delle cose buone. Un prezioso regalo, dedicato a coloro che ricercano la massima qualità e cura anche nell’immagine.
Diverso dagli altri già ad un primo sguardo, unico quando lo assaggi. L’Aceto Balsamico della linea Piazza Grande è un prodotto divertente, che si ispira alla tradizione ma la reinventa in modo giovane e originale. Un aceto balsamico raffinato e fuori dagli schemi, per chi ama distinguersi.
Buono per tradizione, perché nasce da ingredienti di qualità come il mosto delle uve Trebbiano, Lambrusco Grasparossa e Ancellotta e viene preparato con cura sartoriale in botticelle di legno pregiato.
Bello per Passione, perché la bellezza è il frutto prezioso della pazienza, di un invecchiamento di almeno tre anni a cui seguono diversi travasi per dare sfumature di sapore sempre diverse.
L'Aceto Balsamico una tradizione da oltre 3500 anni
Mosti di alta qualità solo da vigneti selezionati.
Il terreno giusto per coltivare vitigni dal forte carattere.
La cura di una preparazione e di un invecchiamento che affondano le radici nella tradizione.
Sono questi i tre segreti fondamentali che, di generazione in generazione, vengono tramandati in Mussini per garantire un aceto balsamico unico e inimitabile. Trebbiano, Lambrusco Grasparossa e Ancellotta sono i nomi delle nostre uve. Dopo la pigiatura e la cottura, il loro mosto passa di botte in botte, fatto maturare con pazienza e cullato da legni pregiati. Solo un travaso continuo e attento dà vita a un aceto balsamico perfetto sotto tutti i punti di vista.