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ACETAIA 5 monete – Aceto Balsamico di Modena igp

La gamma Acetaia offre quattro varietà di Aceto Balsamico di Modena IGP con diverse intensità, ognuna pensata per abbinamenti culinari specifici: dall’Acetaia 1 moneta, ideale per piatti delicati come verdure e marinate di carne o pesce, all’Acetaia 5 monete, perfetta anche su carni alla griglia e formaggi. Tutti i prodotti sono realizzati con mosto cotto e aceto di vino e presentano il caratteristico colore bruno intenso, con un odore persistente e un sapore agrodolce ed equilibrato.

Ingredienti:

Mosto cotto; aceto di vino

Scheda prodotto

Aspetto: Limpido
Colore: bruno intenso
Odore: intenso e persistente, gradevolmente acetico e caratteristico
Sapore: gradevolmente agrodolce, equilibrato
Densità: 1,35
Acidità: 6%

Abbinamenti

Ideale per:

  • verdure cotte o alla griglia
  • salmone
  • pizza
  • risotti
  • carni bianche e rosse alla griglia
  • crostacei
  • caviale
  • pesce
  • formaggi
  • macedonie

Scheda prodotto

Aspetto: Limpido
Colore: bruno intenso
Odore: intenso e persistente, gradevolmente acetico e caratteristico
Sapore: gradevolmente agrodolce, equilibrato
Densità: 1,35
Acidità: 6%

Abbinamenti

Ideale per:

  • verdure cotte o alla griglia
  • salmone
  • pizza
  • risotti
  • carni bianche e rosse alla griglia
  • crostacei
  • caviale
  • pesce
  • formaggi
  • macedonie