E’ simbolo di una tradizione e di un’arte antica che si tramanda da generazioni. 12 anni e il mosto cotto sono i due unici ingredienti. I legni pregiati, i sapienti travasi e i preziosi sottotetti modenesi fanno il resto. INIMITABILE!
Insalate miste, pesce al vapore o fritto, fritture, carni bianche, crostacei, formaggi soffici.
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