E’ simbolo di una tradizione e di un’arte antica che si tramanda da generazioni. 25 anni e il mosto cotto sono i due unici ingredienti. I legni pregiati, i sapienti travasi e i preziosi sottotetti modenesi fanno il resto. INIMITABILE!
Insalate miste, uova e tonno, pinzimoni, marinate di carne o pesce, selvaggina, carni bianche o rosse, pesce, frittate, gamberi, patate fritte, formaggi.
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