CASA MUSSINI n°12 Condimento BALSAMIO BIANCO
I condimenti Casa Mussini nascono da un’attenta miscela di mosto d’uva, cotto o concentrato, aceto di vino e aceto balsamico e presentano un’acidità meno marcata rispetto all’aceto balsamico IGP. Sono anch’essi prodotti estremamente versatili e possono essere realizzati con uve nere o bianche: il condimento nero Casa Mussini Pregiato, dal colore bruno intenso, è ideale per carni, pesci, formaggi e verdure, mentre quello Casa Mussini nella versione Balsamio Bianco, limpido e leggermente ambrato, si sposa alla perfezione con i piatti delicati, come pinzimoni, carni bianche, insalate e pesci al vapore.
Ingredienti:
Mosto d'uva concentrato, aceto di vinoScheda prodotto
| Aspetto: | Limpido |
| Colore: | leggermente ambrato |
| Odore: | intenso e persistente, gradevolmente acetico |
| Sapore: | gradevolmente agrodolce, equilibrato |
| Densità: | 1,28 |
| Acidità: | 4% |
Abbinamenti
Ideale per:
- insalate miste
- verdure crude o bollite
- pesce al vapore o fritto
- fritture
- insalata di mare
- carni bianche
- crostacei
- formaggi
Scheda prodotto
| Aspetto: | Limpido |
| Colore: | leggermente ambrato |
| Odore: | intenso e persistente, gradevolmente acetico |
| Sapore: | gradevolmente agrodolce, equilibrato |
| Densità: | 1,28 |
| Acidità: | 4% |
Abbinamenti
Ideale per:
- insalate miste
- verdure crude o bollite
- pesce al vapore o fritto
- fritture
- insalata di mare
- carni bianche
- crostacei
- formaggi
