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CASA MUSSINI n°12 Condimento PREGIATO con ABM igp

I condimenti Casa Mussini nascono da un’attenta miscela di mosto d’uva, cotto o concentrato, aceto di vino e aceto balsamico e presentano un’acidità meno marcata rispetto all’aceto balsamico IGP. Sono anch’essi prodotti estremamente versatili e possono essere realizzati con uve nere o bianche: il condimento nero Casa Mussini Pregiato, dal colore bruno intenso, è ideale per carni, pesci, formaggi e verdure, mentre quello Casa Mussini nella versione Balsamio Bianco, limpido e leggermente ambrato, si sposa alla perfezione con i piatti delicati, come pinzimoni, carni bianche, insalate e pesci al vapore.

Ingredienti:

Mosto d'uva cotto, aceto di vino, aceto balsamico di Modena IGP 10% (mosto cotto, aceto di vino).

Scheda prodotto

Aspetto: Limpido
Colore: Bruno intenso
Odore: Caratteristico, gradevolmente acetico
Sapore: gradevolmente agrodolce, equilibrato
Densità: 1,30
Acidità: 4,5%

Abbinamenti

Ideale per:

  • Insalate
  • Pinzimonio
  • Marinate di carne o pesce
  • Carni
  • Pesce
  • Formaggi
  • Verdure

Scheda prodotto

Aspetto: Limpido
Colore: Bruno intenso
Odore: Caratteristico, gradevolmente acetico
Sapore: gradevolmente agrodolce, equilibrato
Densità: 1,30
Acidità: 4,5%

Abbinamenti

Ideale per:

  • Insalate
  • Pinzimonio
  • Marinate di carne o pesce
  • Carni
  • Pesce
  • Formaggi
  • Verdure