Condimento a base di mosto cotto di Trebbiano, con una piccola aggiunta di aceto di vino rosso. Questo prodotto – caratterizzato da un colore rosa acceso e un leggero retrogusto che lo distingue dal condimento bianco – gode di una estetica pressochè irresistibile, che lo rende uno dei nostri prodotti più popolari al mondo. Anche qui il processo produttivo prevede dopo la miscela iniziale l’affinazione all’interno di barili in legno di rovere.
Collezione: Famiglia Mussini
Insalate miste, pesce al vapore o fritto, fritture, carni bianche, crostacei, formaggi freschi, pasta molle.
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