Crema CLASSICA – Collezione Creme Classiche

Crema CLASSICA è una crema balsamica pronta all’uso, realizzata con mosto d’uva cotto e il 38% di Aceto Balsamico di Modena IGP. La sua consistenza cremosa e vellutata accompagna un profilo intenso e armonico, caratterizzato da una piacevole nota dolce.

Il mosto d’uva cotto contribuisce alla rotondità e alla struttura del prodotto, mentre la presenza dell’Aceto Balsamico di Modena IGP ne definisce il carattere agrodolce. Il risultato è una crema dalla consistenza uniforme, pensata per essere utilizzata direttamente sui piatti senza necessità di una preparazione o riduzione preliminare.

Il colore bruno lucente e la consistenza cremosa la rendono adatta sia a completare il gusto delle preparazioni sia alla finitura del piatto. Crema CLASSICA può così accompagnare con immediatezza ricette salate e dolci, dalla cucina quotidiana alle occasioni in cui si desidera dedicare maggiore attenzione al servizio e alla presentazione.

Presentazione di Crema CLASSICA - Collezione Creme Classiche

Crema CLASSICA nasce dall’esperienza del Mastro Acetiere Mussini e interpreta in chiave contemporanea il gusto agrodolce della tradizione modenese. Il suo profilo intenso e armonico, caratterizzato da una piacevole nota dolce, la rende una referenza versatile per accompagnare preparazioni molto diverse.

La versione CLASSICA esprime il carattere più essenziale della gamma: un equilibrio pensato per inserirsi con naturalezza nella cucina quotidiana così come nelle preparazioni più ricercate, lasciando spazio agli ingredienti del piatto e completandoli con una nota agrodolce ben riconoscibile.

Caratteristiche principali

Crema CLASSICA unisce una formulazione essenziale alla presenza importante del 38% di Aceto Balsamico di Modena IGP, uno dei prodotti simbolo della tradizione gastronomica italiana.

• 38% di Aceto Balsamico di Modena IGP: una componente centrale della ricetta, che contribuisce a definirne l’identità balsamica e il carattere agrodolce.
• Ricetta essenziale: mosto d’uva cotto, Aceto Balsamico di Modena IGP e amido modificato di mais.
• Consistenza: cremosa e vellutata, facile da dosare e distribuire sul piatto.
• Colore: bruno lucente.
• Profilo: intenso e armonico, con una piacevole nota dolce.
• Versatilità: adatta a preparazioni salate e dolci, dalla cucina quotidiana alle proposte più ricercate.

Ingredienti e valori

Ingredienti:

• Mosto d’uva cotto (Italia)
• Aceto Balsamico di Modena IGP 38% (aceto di vino (solfiti), mosto d’uva cotto)
• Addensante: amido modificato di mais

Valori caratterizzanti:

• Densità: HD
• Acidità: 3,5%

Profumo e sapore

Crema CLASSICA presenta un profilo aromatico di piacevole intensità e persistenza, coerente con il carattere pieno della sua base balsamica.

Al palato è intensa e armonica, con una nota dolce ben percepibile che accompagna l’acidità senza sovrastarla. La consistenza cremosa contribuisce a rendere l’assaggio morbido e avvolgente, mantenendo un equilibrio adatto a utilizzi gastronomici diversi.

Abbinamenti consigliati

Grazie alla sua versatilità, Crema CLASSICA può essere utilizzata in una vasta gamma di abbinamenti, esaltando ogni piatto con il suo sapore intenso e armonico:

• Crostini con formaggio
• Risotto parmigiana
• Pollo alla griglia
• Carpaccio di manzo
• Frittura di pesce
• Parmigiano Reggiano
• Tortino di funghi
• Cheesecake
• Gelato alla crema

Gli abbinamenti che ti abbiamo proposto sono solo il punto d’inizio, lasciati guidare dalla tua fantasia ed inizia il viaggio alla ricerca di nuovi piatti che saranno impreziositi da Crema CLASSICA, vai alla scoperta di nuovi sapori.

Confezione e disponibilità

Crema CLASSICA è proposta nel formato da 150 ml, pensato per un utilizzo pratico e preciso sia a tavola sia nella preparazione dei piatti. Il flacone consente di dosare facilmente la crema e di valorizzarne la consistenza durante il servizio.

Il prodotto è disponibile anche nel formato da 500 ml, pensato per chi già la conosce, la apprezza e la utilizza frequentemente in cucina.

Conclusione

Crema CLASSICA porta in tavola il carattere agrodolce della tradizione modenese in una forma pronta all’uso, cremosa e ad alta densità. La presenza del 38% di Aceto Balsamico di Modena IGP, il profilo intenso e armonico e la consistenza vellutata la rendono adatta a completare con precisione preparazioni salate e dolci.

Dai formaggi alle carni, dalle verdure ai dessert, può essere dosata direttamente sul piatto per aggiungere gusto, struttura e una finitura visiva definita, senza necessità di riduzioni o altre preparazioni preliminari.