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CREMA GOURMET – FICHI (150 ml)

Le creme gourmet sono un ingrediente versatile e moderno, adatto per insaporire e decorare ogni tipo di preparazione. Realizzate con mosto d’uva concentrato, aceto balsamico di Modena IGP e arricchite con materie prime di alta qualità quali aromi naturali, succhi e puree, hanno una consistenza cremosa e vellutata e si presentano in un’ampia varietà di gusti: dal piccante della crema al peperoncino, al dolce di quella ai fichi, dal delicato della crema bianca, al pungente di quella al limone. Insomma, a ogni piatto va abbinata la sua crema gourmet!

Ingredienti:

mosto d'uva concentrato, aceto balsamico di Modena IGP 38% (aceto di vino, mosto d'uva concentrato, mosto d'uva cotto), addensante (amido modificato di mais E1422), estratto di fichi secchi 2%, aroma

Scheda prodotto

Aspetto: cremoso
Colore: marrone scuro
Odore: pungente e caratteristico dei fichi
Sapore: gradevolmente agrodolce ed equilibrato
Densità: 1,20
Acidità: 3,5%

Abbinamenti

Ideale per:

  • formaggi stagionati
  • salumi
  • foie gras
  • caviale
  • cioccolato
  • yogurt
  • gelati
  • Ottima per guarnire e decorare antipasti e dessert

Scheda prodotto

Aspetto: cremoso
Colore: marrone scuro
Odore: pungente e caratteristico dei fichi
Sapore: gradevolmente agrodolce ed equilibrato
Densità: 1,20
Acidità: 3,5%

Abbinamenti

Ideale per:

  • formaggi stagionati
  • salumi
  • foie gras
  • caviale
  • cioccolato
  • yogurt
  • gelati
  • Ottima per guarnire e decorare antipasti e dessert