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EMOZIONE n°12 – Condimento BIANCO DENSO (250, 100 ml)

Questa linea di condimenti è caratterizzata da un’acidità poco marcata e da un buon grado di densità. Il bianco denso, dal colore leggermente ambrato, e il rosé denso, dal caratteristico colore rosa, si sposano alla perfezione con verdure crude o cotte, pesce, crostacei, formaggi e carni bianche per via del loro sapore delicato. Il Nero Denso, invece, è ideale anche per grigliate, frittate, formaggi stagionati, caviale, macedonie di frutta e dessert, presentando un sapore più marcato e deciso grazie alla presenza di mosto d'uva cotto, aceto di vino e 10% aceto balsamico di Modena IGP. Ognuno dei tre prodotti, poi, è disponibile in eleganti bottiglie da 100 e 250 ml.

Ingredienti:

Mosto d'uva concentrato, aceto di vino

Scheda prodotto

Aspetto: Limpido
Colore: leggermente ambrato
Odore: intenso e persistente, gradevolmente acetico
Sapore: gradevolmente agrodolce, equilibrato
Densità: 1,28
Acidità: 4%

Abbinamenti

Ideale per:

  • insalate miste
  • verdure crude o bollite
  • pesce al vapore o fritto
  • fritture
  • insalata di mare
  • carni bianche
  • crostacei
  • formaggi

Scheda prodotto

Aspetto: Limpido
Colore: leggermente ambrato
Odore: intenso e persistente, gradevolmente acetico
Sapore: gradevolmente agrodolce, equilibrato
Densità: 1,28
Acidità: 4%

Abbinamenti

Ideale per:

  • insalate miste
  • verdure crude o bollite
  • pesce al vapore o fritto
  • fritture
  • insalata di mare
  • carni bianche
  • crostacei
  • formaggi