EMOZIONE n°12 – Condimento NERO DENSO con ABM igp (250, 100 ml)
Questa linea di condimenti è caratterizzata da un’acidità poco marcata e da un buon grado di densità. Il bianco denso, dal colore leggermente ambrato, e il rosé denso, dal caratteristico colore rosa, si sposano alla perfezione con verdure crude o cotte, pesce, crostacei, formaggi e carni bianche per via del loro sapore delicato. Il Nero Denso, invece, è ideale anche per grigliate, frittate, formaggi stagionati, caviale, macedonie di frutta e dessert, presentando un sapore più marcato e deciso grazie alla presenza di mosto d'uva cotto, aceto di vino e 10% aceto balsamico di Modena IGP. Ognuno dei tre prodotti, poi, è disponibile in eleganti bottiglie da 100 e 250 ml.
Ingredienti:
Mosto d'uva cotto, aceto di vino, aceto balsamico di Modena IGP 10% (mosto cotto, aceto di vino)Scheda prodotto
| Aspetto: | limpido |
| Colore: | bruno intenso |
| Odore: | caratteristico, gradevolmente acetico |
| Sapore: | agrodolce |
| Densità: | 1,30 |
| Acidità: | 4,5% |
Abbinamenti
Ideale per:
- verdure cotte o alla griglia
- arrosti
- bolliti di carne
- pesce alla griglia o al vapore
- frittate
- formaggi stagionati
- caviale
- macedonia di frutta
- desserts
Scheda prodotto
| Aspetto: | limpido |
| Colore: | bruno intenso |
| Odore: | caratteristico, gradevolmente acetico |
| Sapore: | agrodolce |
| Densità: | 1,30 |
| Acidità: | 4,5% |
Abbinamenti
Ideale per:
- verdure cotte o alla griglia
- arrosti
- bolliti di carne
- pesce alla griglia o al vapore
- frittate
- formaggi stagionati
- caviale
- macedonia di frutta
- desserts
