Seleziona una pagina

EMOZIONE n°12 – Condimento NERO DENSO con ABM igp (250, 100 ml)

Questa linea di condimenti è caratterizzata da un’acidità poco marcata e da un buon grado di densità. Il bianco denso, dal colore leggermente ambrato, e il rosé denso, dal caratteristico colore rosa, si sposano alla perfezione con verdure crude o cotte, pesce, crostacei, formaggi e carni bianche per via del loro sapore delicato. Il Nero Denso, invece, è ideale anche per grigliate, frittate, formaggi stagionati, caviale, macedonie di frutta e dessert, presentando un sapore più marcato e deciso grazie alla presenza di mosto d'uva cotto, aceto di vino e 10% aceto balsamico di Modena IGP. Ognuno dei tre prodotti, poi, è disponibile in eleganti bottiglie da 100 e 250 ml.

Ingredienti:

Mosto d'uva cotto, aceto di vino, aceto balsamico di Modena IGP 10% (mosto cotto, aceto di vino)

Scheda prodotto

Aspetto: limpido
Colore: bruno intenso
Odore: caratteristico, gradevolmente acetico
Sapore: agrodolce
Densità: 1,30
Acidità: 4,5%

Abbinamenti

Ideale per:

  • verdure cotte o alla griglia
  • arrosti
  • bolliti di carne
  • pesce alla griglia o al vapore
  • frittate
  • formaggi stagionati
  • caviale
  • macedonia di frutta
  • desserts

Scheda prodotto

Aspetto: limpido
Colore: bruno intenso
Odore: caratteristico, gradevolmente acetico
Sapore: agrodolce
Densità: 1,30
Acidità: 4,5%

Abbinamenti

Ideale per:

  • verdure cotte o alla griglia
  • arrosti
  • bolliti di carne
  • pesce alla griglia o al vapore
  • frittate
  • formaggi stagionati
  • caviale
  • macedonia di frutta
  • desserts