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MIGNON INSALATE – Acetaia 3, Cond. n°10, Lampone

La Selezione Mignon raccoglie il meglio degli aceti balsamici di Modena IGP e dei condimenti all’aceto balsamico Mussini. Cinque pregiate selezioni in pratiche bottigliette da 25 ml: selezione premium e selezione gourmet affiancano gli aceti balsamici della linea Acetaia a preziosi condimenti come quello al tartufo bianco e quello al lampone, mentre Selezione Insalate, Selezione Formaggi e Selezione Aperitivi sono pensate per accompagnamenti specifici e per arricchire di un gusto unico anche le preparazioni più moderne.

Ingredienti:

Acetaia 3 (mosto cotto, aceto di vino) Cond. n°10 (mosto cotto, aceto di vino) Lampone (mosto d'uva concentrato 70%, aceto di vino; succo lampone 3%, aroma)

Scheda prodotto

Condimento n°10:

Acetaia 3: Aspetto: limpido; colore: bruno intenso; odore: intenso e persistente, gradevolmente acetico e caratteristico; sapore: gradevolmente agrodolce, equilibrato
Lampone: aspetto limpido, colore rosso, odore fruttato tipico di lampone, leggermente acido, sapore fruttato con retrogusto agrodolce
Densità: Acetaia 3: 1,25; Condimento n°10: 1,30; Lampone: 1,28;
Acidità: Acetaia 3: 6%; Condimento n°10: 5%; Lampone: 4%;

Abbinamenti

Scheda prodotto

Condimento n°10:

Acetaia 3: Aspetto: limpido; colore: bruno intenso; odore: intenso e persistente, gradevolmente acetico e caratteristico; sapore: gradevolmente agrodolce, equilibrato
Lampone: aspetto limpido, colore rosso, odore fruttato tipico di lampone, leggermente acido, sapore fruttato con retrogusto agrodolce
Densità: Acetaia 3: 1,25; Condimento n°10: 1,30; Lampone: 1,28;
Acidità: Acetaia 3: 6%; Condimento n°10: 5%; Lampone: 4%;

Abbinamenti