PASSIONE 1 Medaglia – Aceto Balsamico di Modena I.G.P.

PASSIONE 1 Medaglia nasce dall’impegno di Acetaia Mussini nella produzione di Aceto Balsamico da oltre 100 anni.
Una “Passione” puntualmente coltivata generazione dopo generazione.
Ogni bottiglia è il frutto di un lavoro meticoloso, in cui la cura dei dettagli e l’amore per l’eccellenza si riflettono in ogni goccia.
Un balsamico leggero e fresco, ideale per il consumo quotidiano ma anche il primo passo per introdursi nel mondo complesso dei sentori della tradizione che sgorga, goccia dopo goccia, dalle botti di Modena. 

Presentazione di PASSIONE 1 Medaglia - Aceto Balsamico di Modena I.G.P.

L’Aceto Balsamico di Modena è uno dei condimenti italiani più celebri al mondo, PASSIONE 1 Medaglia è parte di questa famosa produzione che nasce nelle colline di Modena.
Il gusto fresco e bilanciato di questo balsamico è ideale per molteplici utilizzi in cucina.
Nasce da materie prime naturali a garanzia di un balsamico genuino e sano, in assoluta sintonia con le richieste dei gourmet odierni.
Un prodotto pensato non solo per impreziosire piatti particolari, ma anche per l’uso quotidiano, capace di esaltare anche piatti semplici grazie alla sua freschezza e vivacità.
In sintesi, una goccia di prezioso sapore, una coccola da gustarsi ogni giorno.

Caratteristiche principali

Si distingue per la sua vivace acidità, per la freschezza unica e per l’equilibrio perfetto tra le note dolci e quelle agrodolci.
Questo balsamico si presenta con un colore bruno intenso, lucido e limpido, che ne testimonia la qualità.

Certificazione Aceto Balsamico di Modena I.G.P.

PASSIONE 1 Medaglia è certificato Aceto Balsamico di Modena I.G.P. , a garanzia dell’origine del prodotto e della sua autenticità.
Ogni lotto, prima dell’imbottigliamento, viene sottoposto ad analisi presso Ente indipendente affinché sia verificato il rispetto dei parametri del disciplinare del Consorzio di Tutela dell’Aceto Balsamico di Modena.
La certificazione I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) discende dalle norme in materia dell’Unione Europea. 

Classificazione 1 Medaglia

La classificazione che attribuiamo ai nostri Aceti Balsamici, da 1 a 5 Medaglie, non è un indice qualitativo ma li distingue in funzione del rapporto tra mosto ed aceto, nonché dalla durata del ciclo di maturazione.
L’Aceto Balsamico con 1 Medaglia ha la qualità tipica dei balsamici di uso quotidiano, ove la vivacità dell’aceto di pregio prevale leggermente sulla dolcezza del mosto cotto.
La struttura leggera è gradevolmente acetica con la dolcezza che ci introduce al sapore tipico dei balsamici.

Ingredienti e valori

PASSIONE 1 Medaglia è realizzato esclusivamente con ingredienti naturali, solo pregiati  aceto di vino e mosto cotto d’uva.
Non contiene additivi né conservanti, perché siamo impegnati a garantire un prodotto genuino, salutare e rispettoso della tradizione.
La semplicità degli ingredienti si unisce alla complessità del processo produttivo, che dona a questo Aceto Balsamico il suo sapore inimitabile. 

Profumo e sapore

All’olfatto, il profumo è avvolgente e fresco, con la componente acetica che si unisce armoniosamente alle note dolci del mosto cotto.
Al palato, si percepisce un ottimo bilanciamento tra la componente agra e quella dolce, rendendolo perfetto per chi cerca un’acidità non invadente come nel normale aceto.
La maturazione in botti di rovere si ritrova nel retrogusto a completamento delle note di sapore.

Abbinamenti consigliati

La versatilità di PASSIONE 1 Medaglia lo rende adatto a una vasta gamma di preparazioni culinarie, elevando piatti semplici e complessi con una nota agrodolce raffinata.

Ecco alcuni suggerimenti per utilizzarlo al meglio:

• Salumi
• Peperonata
• Tortellini in brodo
• Fritto misto di mare
• Frittura di verdure
• Pecorino
• Filetto di manzo
• Crostata ai frutti rossi
• Gelato di pistacchio

Infine non porre limiti alla fantasia, esplora secondo tuo gusto il tuo abbinamento migliore, ne rimarrai stupito.

Confezione e disponibilità

PASSIONE 1 Medaglia è disponibile in bottiglia di vetro da 500 ml (16.90 fl.oz.), un formato che garantisce una lunga durata del prodotto mantenendo intatti i suoi profumi e sapori nel tempo.
La quantità giusta per non far mancare mai il balsamico alla tua tavola.

Conclusione

PASSIONE 1 Medaglia è più di un semplice condimento: è il simbolo della nostra passione per l’arte culinaria.
Ogni goccia è segno di maestria artigianale e dedizione.
Che tu lo usi per esaltare una ricetta semplice o per impreziosire un piatto raffinato, questo Aceto Balsamico di Modena ti accompagnerà in un viaggio di sapori autentici e naturali.
Non lasciarti sfuggire l’opportunità di scoprire PASSIONE 1 Medaglia, un condimento che rende un’esperienza straordinaria ogni piatto dolce o salato che sia .