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PIRAMID 65% Mosto – Condimento Bianco Mussini

Questo condimento, presentato nella caratteristica bottiglia dalla base rettangolare e dal collo che ricorda la forma di una piramide, è realizzato con una miscela composta per il 65% di mosto d’uva concentrato e per la restante parte di aceto di vino. Presenta il tipico sapore gradevolmente agrodolce, ma un colore chiaro e leggermente ambrato, una densità e un’acidità meno marcate rispetto al Piramid nero. Con queste caratteristiche si sposa alla perfezione con i piatti più delicati, come insalate, verdure crude o lessate, pesce, fritture, carni bianche, crostacei e formaggi.

Ingredienti:

Mosto d'uva concentrato, aceto di vino

Scheda prodotto

Aspetto: Limpido
Colore: leggermente ambrato
Odore: intenso e persistente, gradevolmente acetico
Sapore: gradevolmente agrodolce, equilibrato
Densità: 1,28
Acidità: 4%

Abbinamenti

Ideale per:

  • insalate miste
  • verdure crude o bollite
  • pesce al vapore o fritto
  • fritture
  • insalata di mare
  • carni bianche
  • crostacei
  • formaggi

Scheda prodotto

Aspetto: Limpido
Colore: leggermente ambrato
Odore: intenso e persistente, gradevolmente acetico
Sapore: gradevolmente agrodolce, equilibrato
Densità: 1,28
Acidità: 4%

Abbinamenti

Ideale per:

  • insalate miste
  • verdure crude o bollite
  • pesce al vapore o fritto
  • fritture
  • insalata di mare
  • carni bianche
  • crostacei
  • formaggi