Seleziona una pagina

TASTE of MODENA – Condimento n°15 con ABM igp

I prodotti di questa linea sono realizzati partendo da una sapiente miscela composta per il 90% di aceto balsamico di Modena IGP e da mosto cotto e aceto di vino, possiedono una gradevole acidità, un bouquet armonico e delicato e al palato risultano dolci e vellutati. I condimenti della gamma Taste of Modena sono disponibili in quattro varianti, con un grado di densità e di viscosità crescenti dal numero 7 al numero 15, per abbinarsi alle pietanze più disparate, dalle insalate alle carni alla griglia, dal pesce ai dessert di frutta.

Ingredienti:

Aceto balsamico di Modena IGP 90% (mosto cotto, aceto di vino), mosto cotto, aceto di vino

Scheda prodotto

Aspetto: limpido
Colore: bruno intenso
Odore: intenso e persistente, gradevolmente acetico e caratteristico
Sapore: gradevolmente agrodolce, equilibrato
Densità: 1,35
Acidità: 5,5%

Abbinamenti

Ideale per:

  • verdure cotte o alla griglia
  • salmone
  • pizza
  • risotti
  • carni bianche e rosse alla griglia
  • crostacei
  • caviale
  • pesce
  • formaggi
  • macedonie

Scheda prodotto

Aspetto: limpido
Colore: bruno intenso
Odore: intenso e persistente, gradevolmente acetico e caratteristico
Sapore: gradevolmente agrodolce, equilibrato
Densità: 1,35
Acidità: 5,5%

Abbinamenti

Ideale per:

  • verdure cotte o alla griglia
  • salmone
  • pizza
  • risotti
  • carni bianche e rosse alla griglia
  • crostacei
  • caviale
  • pesce
  • formaggi
  • macedonie