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TASTE of MODENA – Condimento n°9 con ABM igp

I prodotti di questa linea sono realizzati partendo da una sapiente miscela composta per il 90% di aceto balsamico di Modena IGP e da mosto cotto e aceto di vino, possiedono una gradevole acidità, un bouquet armonico e delicato e al palato risultano dolci e vellutati. I condimenti della gamma Taste of Modena sono disponibili in quattro varianti, con un grado di densità e di viscosità crescenti dal numero 7 al numero 15, per abbinarsi alle pietanze più disparate, dalle insalate alle carni alla griglia, dal pesce ai dessert di frutta.

Ingredienti:

Aceto balsamico di Modena IGP 90% (mosto cotto, aceto di vino), mosto cotto, aceto di vino

Scheda prodotto

Aspetto: limpido
Colore: bruno intenso
Odore: intenso e persistente, gradevolmente acetico e caratteristico
Sapore: gradevolmente agrodolce, equilibrato
Densità: 1,25
Acidità: 5,5%

Abbinamenti

Ideale per:

  • insalatoni misti o a base di uova o tonno
  • pinzimoni
  • marinate di carne o pesce
  • carni bianche e rosse
  • pesce
  • formaggi
  • frittate di verdura

Scheda prodotto

Aspetto: limpido
Colore: bruno intenso
Odore: intenso e persistente, gradevolmente acetico e caratteristico
Sapore: gradevolmente agrodolce, equilibrato
Densità: 1,25
Acidità: 5,5%

Abbinamenti

Ideale per:

  • insalatoni misti o a base di uova o tonno
  • pinzimoni
  • marinate di carne o pesce
  • carni bianche e rosse
  • pesce
  • formaggi
  • frittate di verdura