VIOLETTA CLASSICA 1 moneta “Rustica” – Aceto Balsamico di Modena igp
Questa linea, che comprende al suo interno solo aceti balsamico di Modena IGP, è pensata per soddisfare ogni tipo di esigenza culinaria. Al Violettta Classica 1 moneta, dalla densità meno marcata e ideale per insalate, pinzimoni, marinate di carne o pesce, crostacei e frittate, si affianca infatti il Violetta Vecchia Farmacia. Quest’ultima, nelle versioni 1, 2 e 3 monete, copre una vastissima gamma di abbinamenti: dal gelato agli arrosti, dalle macedonie di frutta ai crostacei.
Ingredienti:
Mosto cotto; aceto di vinoScheda prodotto
| Aspetto: | Limpido |
| Colore: | bruno intenso |
| Odore: | intenso e persistente, gradevolmente acetico e caratteristico |
| Sapore: | gradevolmente agrodolce, equilibrato |
| Densità: | 1,17 |
| Acidità: | 6% |
Abbinamenti
Ideale per:
- insalatoni misti o a base di uova o tonno
- pinzimoni
- marinate di carne o pesce
- carni bianche e rosse
- pesce
- formaggi
- frittate di verdura
Scheda prodotto
| Aspetto: | Limpido |
| Colore: | bruno intenso |
| Odore: | intenso e persistente, gradevolmente acetico e caratteristico |
| Sapore: | gradevolmente agrodolce, equilibrato |
| Densità: | 1,17 |
| Acidità: | 6% |
Abbinamenti
Ideale per:
- insalatoni misti o a base di uova o tonno
- pinzimoni
- marinate di carne o pesce
- carni bianche e rosse
- pesce
- formaggi
- frittate di verdura
