Vinegar-Bar è una linea di condimenti innovativi di MUSSINI che eleva ogni genere di creazioni culinarie. Con quattro sapori unici – Balsam Gin-Tonic, Balsam Amaretto, Balsam Spritz e Balsam Limoncino – questi condimenti offrono un nuovo modo di aggiungere complessità ai tuoi piatti. Che tu sia un cuoco professionista o un appassionato del buon cibo, questi condimenti diventeranno un elemento essenziale nella tua cucina.
Per dimostrare la versatilità dei nostri condimenti Vinegar-Bar, abbiamo creato un menu vegetariano a tre portate che include un cocktail non alcolico, un antipasto, un piatto principale e un dolce. Ogni ricetta evidenzia i sapori unici dei nostri condimenti che impressioneranno i tuoi ospiti.
In primis, proponiamo un cocktail Gin-Tonic analcolico. Questa bevanda semplice ma rinfrescante è composta da:
- 25 ml di Balsam Gin-Tonic,
- 150 ml di acqua tonica,
- una spremuta di succo di lime fresco,
- un rametto di menta
- ghiaccio
Mescola tutti gli ingredienti in un bicchiere di ghiaccio e guarnisci con una fetta di lime. La menta e il succo di lime danno un sapore fresco e invigorente, perfetto per una giornata calda d’estate. Questo cocktail è facile da preparare e può essere gustato da tutti, rendendolo un’ottima opzione per le feste e le riunioni. Il Balsam Gin-Tonic aggiunge un tocco aspro e rinfrescante a questa versione non alcolica di un classico gin tonic.
Per l’antipasto, proponiamo i cavoletti di Bruxelles all’Amaretto. Per preparare questo piatto, avrai bisogno di:
- 500g di cavoletti di Bruxelles,
- 30ml di Balsam Amaretto,
- 1 cucchiaio di olio EVO,
- una spolverata di sale e pepe.
Inizia eliminando le estremità dei cavoletti di Bruxelles e tagliandoli a metà. Mescolali con l’olio d’oliva, il sale e il pepe. Cuocili in forno a 180 gradi C° per 20-25 minuti. Mescola con Balsam Amaretto e servi come antipasto. Balsam Amaretto dà al piatto una leggera dolcezza e un sapore di mandorla che si abbina perfettamente con il sapore corposo dei cavoletti. La pietanza è semplice da preparare e può essere degustata sia come antipasto che come piatto principale.
Per il piatto principale, proponiamo Melanzana Grigliata allo Spritz. Questo piatto è realizzato con:
- 1 melanzana,
- 30ml di Balsam Spritz,
- 1 cucchiaio di olio EVO,
- e una spolverata di sale e pepe.
Taglia la melanzana a fette di 1 cm di spessore, in modo da poterle grigliare alla perfezione. Spennellale con l’olio d’oliva, il sale e il pepe. Griglia le fette di melanzana su una piastra per 2-3 minuti per lato. Condisci con il Balsam Spritz, per garantire un sapore fresco e una leggerezza unica.
Infine, per il dolce, proponiamo macedonia di Frutti di Bosco al Limoncino, un’opzione perfetta per chi vuole qualcosa di semplice, saporito e rinfrescante. Questo piatto è realizzato con:
- 500g di frutti di bosco misti,
- 30ml di Balsam Limoncino,
- 1 cucchiaio di zucchero.
Lava e togli il torsolo ai frutti di bosco.
Mescolali con lo zucchero e Balsam Limoncino. Servi come dessert o come topping per il gelato. Balsam Limoncino aggiunge un sapore agrumato ed energico ai frutti di bosco freschi. Questo piatto, oltre che essere facile da preparare, ha il vantaggio che può essere gustato anche in piedi, rendendolo un’ottima opzione per feste, riunioni e eventi.
In generale, i nostri condimenti Vinegar-Bar sono un’aggiunta versatile e deliziosa a qualsiasi pasto. Che tu stia cercando un nuovo twist su un cocktail classico o un modo unico per aggiungere sapore ai tuoi piatti preferiti, i nostri condimenti ti sorprenderanno. Provali e porta le tue creazioni culinarie al livello successivo!”