L’Aceto Balsamico di Modena I.G.P. di Famiglia Mussini é caratterizzato da un ricco profumo e da una buona e rotonda acidità, rappresenta un prodotto fortemente aromatico. Si presta facilmente all’uso sia a crudo che in cottura.
Insalate miste, verdure cotte, pinzimoni, marinate di carne o pesce, carni bianche o rosse, arrosti o bolliti, frittate, gamberi, crostacei, patate bollite.
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