La ligne CHAI a été la première ligne de vinaigre Balsamique MUSSINI à recevoir la reconnaissance d’Indication Géographique Protégée et symbolise à merveille le goût classique et esthétique de MUSSINI.
Ce produit haut de gamme est fabriqué selon la méthode de notre tradition familiale, en utilisant uniquement des moûts de raisin sélectionnés, cuits à feu direct et ensuite mélangés avec le meilleur vinaigre de vin affiné. Il a une consistance sirupeuse, une couleur sombre et brillante, et une saveur aigre-douce qui interpelle. Balsamique de haute densité, équilibré et de bonne structure, aromatique avec des notes de prunes et de vanille.
Idéal pour : légumes cuits ou grillés, rôtis, poissons grillés, fumés ou bouillis, omelettes, crevettes, fromages affinés, caviar, salades de fruits, desserts, glaces, comme digestif.
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