Condimento BALSAM RISERVA

Condimento a base di una combinazione di mosti cotti d’uve rosse e bianche, in particolare Lambrusco e Trebbiano, unito ad una piccola quantità di aceto di vino. Questo prodotto si presenta visivamente e olfattivamente come l’Aceto Balsamico di Modena, ma presenta un grado di acidità notevolmente inferiore. Infatti si rivela essere vincente nel caso di tutti quegli intenditori che non sopportano prodotti troppo acidi, ma che apprezzano molto sia l’aroma che la presentazione dell’Aceto Balsamico di Modena. Affinato in botti di rovere.