Vinaigre Balsamique de Modène - BIO 5 médailles d'or

Contenu:250ml / 8.45fl.oz

Le vinaigre Balsamique de Modène de raisins biologiques est obtenu à partir d’un mélange de moûts de raisins cuits et de vinaigres de vin provenant exclusivement de l’agriculture biologique. Le produit est affiné dans des barriques de chêne dédiées uniquement au vieillissement du vinaigre Balsamique biologique. C’est un produit avec une bonne structure et une excellente saveur, son goût est enveloppant et persistant. L’excellence de ce vinaigre est en grande partie due à la haute qualité des raisins et du vinaigre utilisés, tous d’origine italienne.

Collection:

Ingrédients:Moût de raisin cuit, vinaigre de vin.

Détails du produit

Aspect:Clair avec une densité prononcée.
Couleur:Brun intense avec des reflets rougeâtres.
Parfum:Agréablement acétique, avec des notes sucrées de moût et des essences de bois précieux.
Saveur:Bonne acidité caractérisée par d’agréables arômes fruités.
Densité moyenne:1,34
Acidité:6%
Allergènes:Contient des sulfites.
Durée:4 ans
Pz x box:6
Pz x layer Epal:174
Pz x Epal:1044

Accompagnement

Idéal pour : légumes cuits ou grillés, rôtis, poissons grillés, fumés ou bouillis, omelettes, crevettes, fromages affinés, caviar, salades de fruits, desserts, glaces, comme digestif.