Vinaigre Balsamique de Modène . Le vinaigre 3 couronnes est un produit fluide, foncé, brillant, à la saveur aigre-douce, avec une bonne densité et un excellent équilibre aigre-doux. Il est obtenu à partir d’un mélange de moût cuit de raisins locaux, tous italiens, avec de petites notes d’un bon vinaigre de vin. Il est affiné avec lenteur et constance dans des barriques de chêne.
Collection: Piazza grande
Idéal pour : salades composées, œufs et thon, crudités, viande ou poisson mariné, viande blanche ou rouge, poisson grillé ou bouilli, omelettes, crevettes, crustacés, pommes de terre frites ou bouillies, fromages.
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